Confiserie Gumuche, artisan confiseur chocolatier. Livraison de fondants et de chocolats

Bonbons Fondants

praline, pralines, ganaches, chocolat noir, lait, cadeaux entreprise, fondants, visite chocolaterie paris, acheter bonbons fondantsPour beaucoup, le mot « Fondant » évoque souvenirs, nostalgie…C’est en référence à ces années de la Belle Epoque que nous continuons la fabrication artisanale de ces vrais Fondants d’autrefois.

Du sucre au candissage, les étapes de fabrication sont minutieuses, délicates et nécessitent à chaque instant une attention particulière.

Le Fondant est un mélange de sucre et de sirop de glucose, battu à grande vitesse pour obtenir une pâte onctueuse. L’art du confiseur consiste à travailler cette pâte pour obtenir les fondants, qui, dans le temps, garderont leur moelleux et cette onctuosité tant appréciée. La dernière étape de cette fabrication méticuleuse consiste à les recouvrir d’un sirop de candi, qui leur donnera cet aspect de cristaux brillants.

Nous vous les proposons sous différentes formes et couleurs, parfumés à la vanilline, à la framboise, au café, au citron, à l’orange.

Le Fondant artisanal est aujourd’hui un produit à découvrir ou à redécouvrir

A partir de 12.10 €
A partir de 14.95 €
Chocolats de Pâques - Bonbons pour anniversaire - Bonbons pour mariage - Chocolat Liqueur -
Chocolats de Noël - Confiseries de Noël Bonbons et chocolats de Noël - Nos partenaires web - Mentions légales - CGV