Confiserie en ligne Gumuche.

Détails pratiques avant de commencer:

Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Niveau: très facile
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes:
 

• 1 pâte sablée
• 80 g de chocolat noir à 65% pur beurre de cacao
• 2 cuillères à soupe de lait
• 3 œufs
• 6 cuillères à soupe de crème fraîche
• 70 g de sucre
• 1 grosse boîte de demi-poires

Préparation:
 

1. Faire fondre le chocolat avec le lait, dans une casserole.
2. Ajouter 3 bonnes cuillères de crème fraîche, mélanger et verser sur la pâte.
3. Déposer ensuite les demi-poires sur le nappage.
4. Mélanger les oeufs, le sucre et les 3 cuillères à soupe de crème fraîche restantes, puis le déposer sur le tout.

Mettre au four pendant 30 min, thermostat 6 (180°C).

Régalez vous!!!!!

Vous avez besoin de chocolat pour réaliser cette recette ?

 

Détails pratiques avant de commencer:

• 75 g de beurre mou
• 200 g de sucre
• 20 cl de lait
• 250 g de farine
• 3 œufs
• 1 paquet de levure
• 100 g de chocolat au lait à 33% pur beurre de cacao

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec le sucre.
3. Séparer le blanc du jaune de vos œufs et mettre les blancs dans le réfrigérateur.
4. Ajouter au mélange beurre-sucre, les jaunes d’œufs, la farine, la levure et 15 cl de lait.
5. Mélanger bien.
6. Laisser reposer le temps de monter les blancs en neige.
7. Les incorporer à la préparation.
8. Faire fondre la tablette de chocolat (cassée en petits carrés) avec 5 cl de lait.
9. Séparer la pâte en 2. L'une doit représenter les 2/3 de la préparation et l'autre le 1/3.
10. Dans le saladier avec le 1/3 de la pâte, ajouter le chocolat.
11. Verser les 2 pâtes dans un moule rectangulaire préalablement beurré en alternant: nature/chocolat.
12. Essayer de finir par une couche de pâte nature.