Confiserie en ligne Gumuche.

Détails pratiques avant de commencer:

• Préparation: 10 minutes
• Cuisson: 35-40 minutes
• Niveau: très facile
• Bon marché

Ingrédients:

• 300 g de sucre
• 80 g de farine
• 5 oeufs
• 180 g de beurre
• 1 tablette de chocolat noir à 65% pur beurre de cacao
• noix de coco râpée (125g)

Préparation:

1. Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, à feu doux.
2. Dans un récipient, mélanger le sucre et les oeufs, puis la farine.
3. Une fois le chocolat et le beurre fondus, les ajouter au mélange. La pâte doit être de texture mi-liquide sans grumeaux. Incorporer alors à votre convenance la noix de coco.
4. Mettre un peu d'huile dans le moule avec l'aide d'un papier absorbant, mettre également un peu de farine pour éviter que le gâteau n'accroche à la cuisson.
5. Cuire 35-45 minutes à four chaud (200 à 220°C).

Et bon appétit!!!!!

Vous avez besoin de chocolat pour réaliser cette recette?

Détails pratiques avant de commencer:

• Préparation: 20 minutes  
• Cuisson: 25 à 30 minutes
• Niveau: facile
• Bon marché

Ingrédients pour 8 personnes:

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 2 grosses poires
• 60 g de chocolat noir à 65% pur beurre de cacao
• 150 g de poudre d'amandes
• 100 g de beurre mou + 1 noix de beurre
• 3 oeufs
• 150 g + 1 cuillère à soupe de sucre semoule
• 1 fève et 1 couronne

Préparation:

1. Epluchez les poires, coupez-les en quatre, retirez le trognon et coupez chaque quart en trois tranches.
2. Faites-les dorer à feu modéré, dans une grande pôele contenant une noix de beurre fondu.
3. Saupoudrez-les de 1 cuillère à soupe de sucre pour qu'elles caramélisent un peu.
4. Travaillez le beurre mou au fouet électrique avec les 150 g de sucre, puis ajoutez 2 oeufs et les amandes en poudre. Fouettez jusqu'à obtention d'une crème homogène.
5. Déroulez un premier disque de pâte, en le laissant sur son papier de cuisson.
6. Etalez la crème dessus, en laissant les bords libres sur 2 cm.
7. Disposez par dessus les tranches de poires et parsemez-les de chocolat grossièrement haché; glissez la fève!
8. Mouillez les bords de la pâte avec de l'eau et recouvrez avec le deuxième disque de pâte; appuyez sur les bords avec les dents d'une fourchette pour les souder.
9. Badigeonnez avec le 3ème oeuf battu et formez éventuellement des dessins avec la pointe d'un couteau.
10. Faites glisser le tout sur la grille du four (préchauffé à 180°C) et faites cuire 25 à 30 minutes.

Régalez-vous!!!!

Vous avez besoin de chocolat pour cette recette?